I supermercati Simply Markete Coop hanno ritirato a titolo precauzionale dagli scaffali dei punti vendita il prodotto denominato “Coppa di Testa” prodotto dl salumificio Monsano di Ancona. Il salume è risultato contaminato da un ceppo di Listeria monocytogenes. La questione della Listeria nel salame è un problema molto diffuso in Europa e i richiami nel sistema di allerta europeo sono numerosi. La listeriosi è particolarmente pericolosa per le persone immunodepresse, malati di cancro, diabete, Aids, persone anziane, neonati e donne in gravidanza. L’allerta è stata diffusa anche dal Ministero della Salute per dei salumi contaminati. Secondo i dati raccolti sarebbero 13 le persone colpite negli ultimi mesi dal germe Listeria monocytogenes, due delle quali risultano decedute nel mese di agosto 2015. Ecco la nota del Ministero: “In relazione a casi di listeriosi, si avvisano i consumatori che il prodotto denominato Coppa di Testa, lotto n. 51209 con scadenza 09/01/2016, della ditta Salumificio Monsano srl è risultato contaminato. Le autorità competenti della Regione Marche, dopo un sopralluogo effettuato, hanno sospeso l’attività produttiva dello stabilimento e la vendita di tutte le tipologie di alimenti, in quanto la listeria monocytogenes è un germe che contamina l’ambiente e, pertanto, anche gli altri prodotti dello stesso stabilimento potrebbero essere a rischio”.
